神鍋高原ペンションムーンサイド

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神鍋高原オーガニックセレクトショップBOSK

昨日は神鍋溶岩流ジオウォークの日役依頼があったのですが、休ませていただいた新田です。申し訳ありませんでした。
前日の準備ではしっかり働いたので勘弁してください。

夜には常連さん2組が泊まられて、それぞれゆっくりと過ごしていただきました。
一組は3世代でのご利用。もう一組はご家族さん。

ご家族さんの息子さんがこの春、目指す高校への進学を果たされて、そのお祝いでのご利用。小さいけど、ケーキを作ってお祝いとさせていただきました。
娘さんは高校3年生。大学受験へ向けて頑張られている様子で、帰省してたうちの娘も一緒に話をしましたが、少しは参考になたかな?合格したらまたケーキをプレゼントしますね。

さて、うちの娘が今日帰るので、手伝ってくれたお礼にランチへ。
神鍋高原に昨日オープンしたオーガニックセレクトショップBOSKさん。
建設会社の倉庫を改装して、食材などの販売とランチ営業を開始されました。
基本、土曜・日曜の営業のようです。

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店内にはオーガニックのお野菜が並んでいて、お勧めの調理方法も記述されています。

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2階に上がると、ロフト風(実際ロフト)のスペースに食材や小物がディスプレイされていました。
色々と買いたいものがありましたが、次の機会に。

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ランチはこれをチョイス。トマトかけごはん。

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デザートはパンケーキ。この色は全粒粉が使われているから。
ニンジンバターなどがトッピングされ、甘すぎず美味しくいただきました。

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ムーンサイドも色々と勉強しないといけませんね。

今日は30度に達しようという気温で、屋外のガーデンテラス?の方が涼しかったかも。

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娘を送って行く予定があったので、ゆっくりできませんでしたが、次回は時間に余裕をもって行ってみたいですね。
興味のある方は、週末に訪れてみてください。

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