神鍋高原ペンションムーンサイド

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オープンガーデンも終わり5月も終わり|ペンションムーンサイド

ご無沙汰してます。

今朝、いきなりの雷雨で驚きます。
近くに落雷したようで、子供の頃に怖かった事を思い出しました。

ブログをさぼってた2週間のうちに、辺りの田んぼでは田植えが進み、
風景は夏へと移り変わってゆきます。

ポスト完成

先日作ったポストに文字を入れましたよ。
電動工具で文字を掘って、ペンキを流します。
Mail box
やっとポストと認識してもらって、
郵便物が入れられるようになった~

オープンガーデン神鍋高原

先週の26日から28日まで、神鍋高原でもオープンガーデンが開催されました。
お天気にも恵まれて、全体では大勢の方に訪れて頂いたようです。

わが家に「12番」ののぼりがたなびいていました。
パンフレットに乗ってる番号が12番です。

色んな方に協力して頂いて、わが家の庭も少しずつお花が増えています。

買って来るのもありますが、種がこぼれて翌年も咲くものが合ってるように感じますね。
よそのお庭を見た後に来られると、しょぼく感じることでしょう。
まあ少しづつ努力しましょう。

ランチ営業

その3日間は、ムーンサイドでもランチ営業をしました。
今年のメニューは、コトコト煮込んだポークシチューです。
お箸で食べられるように柔らかく煮込みます。

宿泊の方へのメニューにも取り入れようかと思ったりします。
単発のランチ営業ではありますが、こういった事を続けてると
色々と為になります。

ケーキも作ります

デザートも作ってみました。

ロールケーキは、地元豊岡で採れたきな粉を混ぜた生地で、
地元神鍋のイチゴをジャムにしてクリームに混ぜ込み、
神鍋産ベルルージュを添えます。

もう一つ、タルトのチーズケーキも焼きました。

こういったイベントが、御宿泊に結びついて欲しい。
という気持ちもありますが、
ランチ営業を望まれるお声も沢山いただ居たので、
今後曜日を決めてオープンしようかな?

という事を言い出して何年経つやら…
そろそろ本気で考えるかな。

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