今日はお泊りのお客さんがなくて、少しゆっくりと時間が取れます。
そこで高級そうな紅茶でひと息入れます。

三國屋善五郎ブランドの柚子のお茶。香りが良くてスッキリしていて、気持ちが落ち着きます。気分転換には良い感じです。

ところで、私はあまり紅茶を飲まないのですが、最近はストレートで飲むのが主流ですか？うちではお客さんに飲み物を尋ねる時に、紅茶の場合は「ミルクかレモンかどちらにされますか？」とお聞きしていますが、時代に遅れてるでしょうか。どなたかおしえてください。
私は基本的にコーヒーの方が好きです。ブラックで。紅茶を飲むときもストレートティーがすきです。この柚子の様にフレーバーが香る物も良いし、昔はアップルティーなんてよく飲みましたね。
紅茶はコーヒー以上に好みが分かれるように思います。種類が多すぎて、自分のお店の定番を探すのも、お客様に合わせるのも大変ですね。蒸らしの時間によっても、茶葉の量によっても微妙に味が変わってしまうので注意が必要！
それでも色んな物を試すのも楽しそうなので、紅茶にもハマってみるか。